La permaculture pour réduire ses déchets : conseils pratiques

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Dans notre société actuelle, il est de plus en plus important de repenser notre façon de consommer et de produire. C’est pourquoi, la permaculture a émergé ces dernières années en proposant une alternative plus durable et respectueuse de l’environnement. En effet, cette pratique permet de cultiver des aliments tout en préservant la biodiversité. Elle utilise des techniques naturelles et durables qui permettent de réduire l’impact environnemental de l’agriculture. Voici ce qu’il faut savoir pour se lancer en permaculture.

Qu’est-ce que la permaculture ?

La permaculture est une méthode de production agricole qui vise à créer un écosystème durable. En effet, elle utilise des techniques agricoles respectueuses de l’environnement, favorise la biodiversité et respecte les cycles de la nature. En adoptant la permaculture dans notre jardin, nous pouvons réduire significativement notre production de déchets.

Créer des écosystèmes durables

C’est une approche de conception systémique qui vise à créer des écosystèmes durables, résilients et autonomes, en s’inspirant du fonctionnement des écosystèmes naturels. Elle a été développée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le but était de répondre aux problèmes écologiques et sociaux croissants auxquels l’humanité était confrontée.

Le mot permaculture est une contraction de “culture permanente” ou “agriculture permanente“. Mais en réalité, la permaculture englobe bien plus que la simple production alimentaire. En effet, elle s’applique à tous les aspects de la vie, de l’habitat à la production alimentaire, en passant par l’énergie, la gestion de l’eau, les relations sociales et les modes de vie.

Les principes de la permaculture

Les principes de la permaculture reposent sur trois valeurs éthiques fondamentales : prendre soin de la Terre, prendre soin des êtres humains, et partager équitablement les surplus. Ces valeurs éthiques sont complétées par une série de principes de conception. Elles guident les permaculteurs dans la création de systèmes durables et résilients.

Les principes de conception de la permaculture incluent :

l’observation et l’interaction avec la nature
la valorisation des ressources renouvelables
la production avec peu ou pas de déchets
la régulation et l’utilisation créative de l’énergie
la conception de systèmes durables et résilients
l’utilisation d’une approche holistique pour la planification et la prise de décision
l’intégration de la biodiversité et des cycles naturels
l’utilisation de méthodes de culture naturelles et respectueuses de l’environnement
la coopération avec la nature plutôt que de la dominer

Grande diversité et interconnexion étroite

Les systèmes conçus en permaculture sont souvent caractérisés par une grande diversité et une interconnexion étroite entre les différents éléments du système. Par exemple, vous pouvez cultiver des plantes aromatiques aux côtés de fleurs ou de plantes médicinales. En effet, elles favorisent la biodiversité et attirent les insectes bénéfiques. Si vous avez des poules, elles peuvent également être intégrés dans le système pour aider à désherber, fertiliser le sol et produire des œufs.

Minimiser les déchets

Les systèmes en permaculture sont également conçus pour minimiser les déchets et maximiser l’utilisation des ressources disponibles. Vous pouvez utiliser les déchets organiques pour produire un engrais naturel. Tout comme l’eau de pluie que vous pouvez collecter et stocker pour une utilisation ultérieure. Les systèmes en permaculture sont souvent conçus pour être autonomes en énergie, en utilisant des sources d’énergie renouvelables.

Les avantages de la permaculture

La permaculture offre de nombreux avantages, à la fois pour l’environnement, la santé humaine et la communauté.

Approche durable de la production alimentaire

La permaculture permet de produire des aliments en utilisant des techniques naturelles et respectueuses de l’environnement, sans avoir recours à des pesticides, herbicides ou autres produits chimiques.

La permaculture encourage la biodiversité

En concevant des systèmes qui imitent les écosystèmes naturels, la permaculture favorise la diversité des plantes, des animaux et des insectes. Ce qui contribue à maintenir un équilibre écologique sain.

Réduire les déchets

En utilisant des techniques telles que le compostage, la culture en lasagne et la gestion intégrée des ravageurs, la permaculture permet de réduire les déchets organiques et de les transformer en ressources utiles pour le jardin.

La permaculture favorise l’autonomie alimentaire

En produisant leur propre nourriture, les permaculteurs peuvent réduire leur dépendance aux systèmes alimentaires industriels et aux supermarchés. Ce qui peut être particulièrement bénéfique dans les régions éloignées ou les zones urbaines mal desservies.

La permaculture favorise la résilience

En créant des systèmes résilients qui sont adaptés aux conditions locales et qui utilisent des ressources naturelles renouvelables, la permaculture peut aider les communautés à faire face aux perturbations environnementales et économiques, comme les changements climatiques ou les crises alimentaires.

Exemple d’un jardin cultivé en permaculture

Par exemple, en permaculture il est possible de créer un jardin en buttes. Les buttes sont des monticules de terre surélevés, d’environ 30 à 60 centimètres de haut, sur lesquels on cultive des plantes. L’idée derrière les buttes est de créer un système qui imite les conditions de la nature en combinant les avantages d’un sol profond et riche en nutriments avec la capacité de retenir l’eau et de limiter l’érosion.

Comment procéder

Pour créer une butte en permaculture, on peut commencer par choisir un endroit ensoleillé avec un sol de qualité moyenne, ni trop sableux ni trop argileux. Ensuite, on peut dessiner la forme de la butte sur le sol et délimiter ses contours en utilisant des pierres. On peut ensuite remplir la butte avec différents matériaux organiques : feuilles, foin, paille, copeaux de bois, tontes de gazon, etc. Ensuite, on peut ajouter une couche de terre végétale sur le dessus.

Comment planter

Pour planter sur une butte en permaculture, on peut utiliser différentes techniques comme la plantation en spirale ou encore la rotation de cultures. On peut également ajouter des fleurs, des herbes aromatiques ou des légumes qui favorisent la biodiversité et attirent les insectes bénéfiques. On peut également utiliser le paillage, l’arrosage goutte-à-goutte, la culture en lasagnes ou encore le compostage.

Jardin diversifié

Un jardin cultivé en permaculture est souvent un jardin diversifié où différents types de plantes sont cultivés ensemble. Cela permet de favoriser la biodiversité et d’encourager les interactions bénéfiques entre les différentes plantes. Les jardins en permaculture sont souvent conçus pour être à la fois esthétiques et fonctionnels, en combinant les plantes alimentaires, les plantes médicinales, les fleurs, les arbres fruitiers et les plantes grimpantes.

Jardin durable

Un jardin cultivé en permaculture est un jardin conçu pour être durable, respectueux de l’environnement et productif. Les buttes en permaculture sont une technique courante utilisée pour créer des jardins durables et résilients, en combinant les avantages d’un sol profond et riche en nutriments avec la capacité de retenir l’eau et de limiter l’érosion. En utilisant différentes techniques et en cultivant une grande diversité de plantes, les jardins en permaculture peuvent être très productifs tout en étant respectueux de l’environnement.